CoolKeg® -
Das erste selbstkühlende Bierfaß
Cool-System stellt erstmalig das CoolKeg® vor!
Seit 1999 ist die Cool-System Bev. GmbH weltweiter Lizenznehmer bei der Firma Zeo-Tech GmbH und hat das selbstkühlende und regenerierbare Faß - CoolKeg® - anwenderorientiert weiterentwickelt. Hierbei entstanden im Auftrag der Cool-System Bev. GmbH die notwendigen Aggregate, der CoolKeg® Charger und der CoolKeg® Sleever, um das CoolKeg® nach einem Kühlvorgang regenerieren und etikettieren zu können.
Die CoolKegs® und die zur Regeneration und Etikettierung notwendigen Systeme werden weltweit exklusiv von der Cool-System Bev. GmbH vertrieben, auf Wunsch werden auch Turnkey Projekte abgewickelt.
Im Oktober 2001 wurde die Cool-System Bev. GmbH für das CoolKeg® mit dem Deutschen Verpackungspreis 2001 im Bereich Verkaufsverpackungen ausgezeichnet. Unter der Schirmherrschaft des Bundeswirtschaftsministers wurden die Einsendungen hinsichtlich Wirtschaftlichkeit, Ökologie und Verkaufsförderung prämiert. Die Preisverleihung fand am 09. Oktober 2001 im Rahmen der offiziellen Eröffnung der FachPack 2001 im Messezentrum Nürnberg statt. Cool-System hat sich somit qualifiziert, an den internationalen Wettbewerben EUROSTAR und WORLDSTAR teilzunehmen. Der WORLDSTAR wurde der Cool-System Bev. GmbH während der interpack 2002 am 27.April in Düsseldorf verliehen! Aus 350 Einsendungen wurden 186 mit einem WORLDSTAR ausgezeichnet, einen von nur zwei President Awards gewann das CoolKeg!!! Außerdem wurde dem CoolKeg am 26. Juni 2002 der EUROSTAR 2001 verliehen.
Funktionsweise der Kühltechnik:
Kern der Kühltechnik ist die sogenannte Zeolith/Wasser-Vakuumadsorptionstechnologie. Zeolith, ein auch in der Natur vorkommendes, ungiftiges Mineral nimmt in getrocknetem Zustand begierig große Mengen Wasser auf. Im Vakuum läuft dieser Prozess (Adsorption) so schnell und effektiv ab, dass es möglich ist, Eis zu erzeugen.
Wie funktioniert das im Detail?
Hierzu muss man sich ein Wasserreservoir vorstellen, das im Vakuum über eine verschließbare Wasserdampfleitung mit dem Zeolith verbunden ist. Wird nun die Wasserdampfleitung geöffnet (Absperrventil auf), so strömt Wasserdampf von der Oberfläche des Wasserreservoirs zum Zeolith, wo er von diesem aufgenommen (adsorbiert) wird. Aufgrund der dadurch entstehenden Verdunstungskälte - man denke an das Frösteln der Badegäste, die bei frischer Brise aus dem Meer respektive Pool steigen - kühlt sich das Wasserreservoir dabei so stark ab, dass es gefriert. Der Zeolith hingegen wird durch die Aufnahme der Bewegungsenergie der Wassermoleküle warm.
Das CoolKeg , erhältlich in den Größen von 5, 8, 12,5, 15 und 20 Litern, ist ein dreischaliges Gebinde: In der inneren Schale sitzt die Fassblase, in der sich die zu kühlende Flüssigkeit - in unserem Falle Bier - befindet. In der mittleren Schale ist unter Vakuum um die Blase herum ein saugfähiges Fließ aufgebracht, das Wasser enthält. Der Zeolith, ebenfalls unter Vakuum, befindet sich in der äußeren Mantelfläche. Ein Trennblech mit einem Ventil separiert den Verdampferraum vom Zeolithbereich.
Öffnet man nun das Absperrventil, so strömt Wasserdampf aus dem Fließ zum Zeolith. Das im Fließ verbliebene Wasser vereist unmittelbar und kühlt dabei das Bier ab. Die Faßoberfläche erwärmt sich durch das erhitzte Zeolith (Wärmetauscherprinzip).
Nach ca. 30 Minuten ist das Bier/ die Flüssigkeit so weit abgekühlt, dass die ersten Gläser gezapft werden können. Das wie eine Thermoskanne aufgebaute Faß hält jetzt die erreichte optimale Trinktemperatur von 6° - 9°C für mindestens 12 Stunden.
Die Kühlung des CoolKegs® ist praktisch unendlich oft aufladbar.
Die umweltfreundliche Alternative
Das geleerte CoolKeg wird als Mehrwegfass an die Brauerei zurückgegeben. Dort wird das Fass in seinen Ursprungszustand zurückversetzt, d.h. befüllt, regeneriert und neu etikettiert, so dass es auf Knopfdruck wieder kühlen kann.
Da der Kühlprozess auf einem rein physikalischen Effekt beruht, kommt es im Gegensatz zu chemischen Prozessen zu keinerlei Stoffumwandlung. Alle im Fass enthaltenen Stoffe sind grundsätzlich umweltunbedenklich und daher ungefährlich. Eine Vergiftungs- oder Explosionsgefahr besteht nicht.
Der Coolkeg Charger
Einer konventionellen Abfüllanlage nachgelagert ist der CoolKeg Charger. Durch ihn laufen die CoolKegs kontinuierlich hindurch, die Fässer werden wieder "aufgeladen". Die Mantelflächen werden für kurze Zeit auf eine Temperatur von 250°C erhitzt, um den physikalischen Prozeß umzukehren, d.h. das im Zeolith gebundene Wasser aus dem Zeolith herauszudampfen und im Verdampferraum an der kalten Bierblase zu kondensieren. Bevor die CoolKegs den Charger verlassen werden sie durch eine Wasserberieselung abgekühlt.
Der CoolKeg Sleever
Im folgenden Schritt angeschlossen ist ein in der gleichen Taktgeschwindigkeit kontinuierlich arbeitender Etikettierer, der CoolKeg Sleever.
Die auf das CoolKeg aufgebrachten Etiketten sind Design und Funktion zugleich:
" Sie dienen zunächst dem Schutz des Verbrauchers: die Oberfläche des Kegs erwärmt sich kurzfristig auf bis zu 80 °C, nachdem man den Kühlprozeß in Gang gesetzt hat.
" Auf den großen Etiketten können die Bedienungsanleitung und andere Hinweise bequem abgebildet werden.
" Und letztlich natürlich das Branding! Mit der Etikettierung der großen Fläche eines Fasses erregt die Marke eine hohe Aufmerksamkeit am Point of Sale.
Die ersten Anwender
Die ersten Anwender des CoolKegs sind die Tucher Bräu Nürnberg (www.tucher.de). Die Tucher Brauerei bietet das CoolKeg als 20l-Gebinde mit Tucher Pils, Weizen und Urbräu Hell an. Vorläufig im 20l-CoolKeg, später auch als 10l -Gebinde.
Im Februar 2003 wird das 5,0l-KIRIN CoolKeg auf dem japanischen Markt eingeführt.
Kontaktadresse
Cool-System Bev. GmbH
Schwabacher Straße 106
90763 Fürth
Tel.: +49 (0) 911 - 9776 752
Fax: +49 (0) 911 - 9776 755
www.coolsystem.de
info@ coolsystem.de
Cool-System presents:
The world's first self-chilling Keg!
Cool-System Bev. GmbH was founded in 1999. Since that time Cool-System has been the world-wide licensee at the company Zeo-Tech GmbH and is responsible for the further development of the CoolKeg to make it practical for users. The indispensable components, the CoolKeg Charger and the CoolKeg Sleever, were made by Cool-System to regenerate the keg after one cooling process and to renew the labelling. CoolKeg® and the system necessary for the regeneration and labelling are sold exclusively by Cool-System ; on request turnkey projects can also be ordered.
In October 2001 the Cool-System Bev. GmbH was honoured for its CoolKeg® with the German Packaging Award 2001 in the category of Sales Packagings. Under the patronage of the minister of economics the entered objects of competition were valued according to their Economic Efficiency, their Sales Promotion and Ecology. A national Packaging Award enables a company to participate in the EURO- and WORLDSTAR Competitions. Cool-System already won the WORLDSTAR including the President Award existing only twice beneath the 186 winners. The award was presented during "interpack 2002" (www.interpack.de) in Düsseldorf on the 27th of April. Furthermore, our CoolKeg was honoured with the EUROSTAR 2001 on 26 June 2002.
Zeolite Technology:
The essence of the cooling technique is the Zeolite/Water-Vacuum Adsorption Technology. Zeolite is a non-toxic/non-poisonous mineral that exists in nature. In dry conditions it adsorbs large quantities of water. Under vacuum the process makes it possible to produce ice.
How it works in detail
Under vacuum a reservoir of water is connected with the Zeolite over a vapour line. When somebody opens the vapour line through opening the valve, the vapour flows from the surface of the water reservoir to the Zeolite where it will be adsorbed. The emerging vapour reacts to the Zeolite; the Zeolite gets warm and the water reservoir cools down till it freezes. This can be likened to the sudden chill people experience coming out of the sea or a pool during a cold breeze. On the other hand, the Zeolite heats up through the kinetic energy taken up with the water molecules.
CoolKeg is a kegwith three layers under vacuum conditions:
In the innermost layer there is the beerbellow containing 5, 8, 10, 12,5, 15 or 20 liters of beer; in the middle layer an adhesive fleece with water around the beerbellow. The outer layer holds the Zeolite. A metal sheet seperates the vaporising area from the Zeolite area.
When opening the valve, vapour from the water fleece flows out to the Zeolite. The water left in the fleece freezes immediately and chills the beer. The heated Zeolite causes the surface of the keg to warm.
After 30 to 45 minutes you can tap the first glasses of beer and the beer in the CoolKeg will keep its perfect temperature of 6° to 8°C for at least 12 hours.
In principle, it is possible to regenerate the cooling system in the CoolKeg without end.
Environmentally friendly
The empty CoolKeg comes back to the brewery as a returnable keg. There, the keg can be set back to its original condition that means refilled, regenerated and newly labelled to make it ready for the next cooling process.
The process is strictly physical; there is no change of substance as in chemical processes at all. All substances enclosed in the keg are absolutely environmentally friendly and non-toxic. There is no danger of poisoning or exploding.
The CoolKeg Charger
The CoolKeg Charger is positioned after filling the kegs on a conventional keg-filling line. In a continuous regeneration-process the Zeolite in the keg is heated up to 250°C to reverse the physical process, that means to evoke the Zeolite to repulse the enclosed water. The closed valve opens in response to the pressure of the vapour and the vapour condenses on the cold beer bellow.
The kegs are rinsed with water to cool the keg surface before they leave the CoolKeg Charger.
The CoolKeg Sleever
Next in line is the CoolKeg Sleever. The sleeve does not only generate a high advertising effect on the point of sale but it also protects the consumers: the surface of the Kegs heats up to 80°C after pulling the valve flap to start the cooling process.
Also the operation instructions of this extremely innovative product can be added on the sleeve.
Contact
Cool-System Bev. GmbH
Schwabacher Str.106
90763 Fürth
phone: +49(0) 911 / 9776-752
fax: +49(0) 911 / 9776-755
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